Specialisti del latte

Formazione professionale

La formazione professionale nell’industria casearia, per esempio come tecnologo del latte o assistente nel laboratorio caseario, offre ai giovani ottime prospettive per il futuro. Trattandosi di conoscenze estremamente specializzate, i giovani con questa formazione professionale costituiscono un tipo di personale molto ricercato non solo nell’industria casearia ma nell’intera industria alimentare, con ottime possibilità di avanzamento nella carriera.

Nelle latterie tedesche il lavoro copre svariati settori all’interno di un’azienda ed è molto interessante e vario. Da non dimenticare che si tratta anche di professioni ben retribuite e a prova di crisi economica.

 

Tecnologo del latte

Il tecnologo del latte lavora con la materia prima e ne crea prodotti quali yogurt, formaggio e burro. Organizzano e sorvegliano i processi della lavorazione del latte dall’inizio fino all’imballaggio e immagazzinaggio dei prodotti.

MIB (assistente laboratorio caseario)

Il compito dell’assistente in laboratorio è molto importante, in quanto controlla che nel latte non siano presenti batteri o sostanze estranee, garantendo in tal modo una costante ed elevata qualità. Per esempio è compito suo controllare il tenore delle sostanze grasse, delle proteine e di altre sostanze nei prodotti. Controlla inoltre anche  le ABWASSER dell’azienda e i materiali per l’imballaggio, contribuendo in tal modo a prevenire in anticipo qualsiasi sorta di problema.

Il caseificio Albert GmbH e Co.KG offre la formazione professionale sia come tecnologo del latte sia come assistente di laboratorio. La formazione dura all’incirca due anni e mezzo- tre anni. Oltre a ciò offriamo anche la formazione come professionista per il commercio all’ingrosso e all’estero. Per i dipendenti provenienti dal settore metallurgico o elettrico proponiamo regolarmente corsi di perfezionamento per le macchine da noi in uso.

Siamo sempre alla ricerca di giovani motivati e interessati a questi tipi di professione. Nella nostra azienda troverete un’atmosfera cordiale, un team affiatato e un lavoro interessante con ottima garanzia del futuro.

In caso di interesse si prega di contattarci via mail o per telefono. Vedi contatto.

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